En el barrio madrileño de Delicias acaba de inaugurarse un edificio llamado a convertirse en un referente de la edificación contemporánea. Infinito Delicias nace como una propuesta arquitectónica y cultural que sintetiza las claves de la construcción moderna: apertura, flexibilidad, sostenibilidad e innovación al servicio de las personas. Concebido no solo como un espacio físico, sino como un ecosistema vivo, el proyecto ofrece una nueva manera de habitar, crear y relacionarse, con la vocación de perdurar en el tiempo y consolidarse como un enclave significativo dentro del tejido urbano y social de la ciudad.
Infinito Delicias se consolida como un espacio abierto a la experimentación, el pensamiento y la creación colectiva. Concebido como un punto de encuentro entre cultura, gastronomía e innovación, el proyecto reúne a artistas, cocineros, agricultores, fundaciones, asociaciones, empresas, instituciones públicas y startups en un entorno diseñado para conectar disciplinas y generar impacto social y cultural.
El edificio funciona como un laboratorio vivo donde se ensayan nuevas formas de convivir, cooperar y producir conocimiento. Un espacio intergeneracional y plural que fomenta el debate, la escucha y la acción compartida, y que apuesta por modelos sostenibles capaces de generar valor tanto a nivel local como global.
La cocina como espacio transversal
Dentro de esta visión abierta, la cocina ocupa un lugar esencial. No solo como área funcional, sino como espacio transversal donde se cruzan la cultura, la educación y la innovación gastronómica. En este contexto, la tecnología de Cooking Surface se integra de forma coherente en el proyecto, aportando una nueva manera de entender el acto de cocinar y su relación con el entorno.
La placa de inducción invisible Cooking Surface está ubicada en la sala “Cocina Plató”, un espacio concebido para acoger demostraciones, encuentros, talleres y actividades vinculadas a la gastronomía y la cultura culinaria. Gracias a la inducción invisible, las superficies quedan visualmente despejadas, favoreciendo una cocina más flexible, abierta y adaptable a distintos usos y formatos.
Esta integración refuerza la idea de la cocina como un lugar compartido, donde cocinar, dialogar y experimentar forman parte de una misma experiencia, plenamente alineada con la filosofía de Infinito Delicias.
Valores compartidos y sostenibilidad
Infinito Delicias es una iniciativa impulsada y diseñada por la Fundación Daniel y Nina Carasso, que acompaña el proyecto desde su origen y sitúa en el mismo espacio su sede en España. La Fundación trabaja con un firme compromiso frente a los grandes desafíos contemporáneos —la emergencia ecológica, las desigualdades sociales y la fragmentación cultural— actuando en dos ámbitos clave: la alimentación sostenible y el arte ciudadano.
La presencia de Cooking Surface dentro del proyecto se alinea con estos valores, aportando una tecnología eficiente, duradera e integrada arquitectónicamente, que responde a los retos actuales del diseño de espacios culinarios. Una solución que pone la innovación al servicio de la sostenibilidad, la creatividad y la experiencia del usuario.
Detalle taller realizado en la Cocina Plató.
Un proyecto abierto al futuro
Presente en Francia desde 2010 y en España desde 2015, la Fundación Daniel y Nina Carasso ha construido una red de alianzas sólidas con actores locales, compartiendo una visión común basada en la sostenibilidad, la inclusión y la creatividad. Infinito Delicias amplía esta mirada promoviendo la hibridación entre arte y alimentación, y explorando nuevos enfoques en colaboración con una diversidad de personas y colectivos.
En este ecosistema, la tecnología de Cooking Surface, integrada en la Cocina Plató, contribuye a redefinir la cocina como un lugar de encuentro y experimentación. Un ejemplo de cómo el diseño y la innovación pueden acompañar proyectos culturales comprometidos, abiertos y orientados a construir, de forma colectiva, un futuro más creativo, regenerativo e ilusionante.
