El miércoles 27 de mayo de 2026, Sevilla se convirtió en el escenario de una presentación donde arquitectura, innovación y tecnología compartieron un mismo lenguaje. Cooking Surface presentó Smart Cooking, la nueva generación de inducción invisible inteligente, en un entorno lleno de simbolismo arquitectónico.
El evento tuvo lugar en la Fundación para la Investigación y Difusión de la Arquitectura (FIDAS), un edificio con una fuerte carga conceptual desde su origen como Pabellón de Finlandia en la Expo’92 de Sevilla. Un espacio concebido bajo la dualidad entre innovación tecnológica y experiencia humana, exactamente la misma filosofía que impulsa el desarrollo de Smart Cooking.
Un espacio icónico para presentar el futuro de la cocina
Continuando con el concepto “The New Era”, Rebeca Asensio, directora de marketing de Cooking Surface, presentó el evento y dio paso a la bienvenida institucional de César Ramírez, arquitecto de FIDAS NEXARQ, quien introdujo a los asistentes en la historia y el valor arquitectónico del edificio. El pabellón fue concebido como una representación de los paisajes finlandeses, simulando el estrecho paso entre montañas y utilizando materiales cálidos que evocan la conexión con la naturaleza nórdica.
Una filosofía arquitectónica que encaja perfectamente con Smart Cooking: una tecnología capaz de integrarse de forma invisible y natural en los espacios contemporáneos sin alterar la pureza estética de la arquitectura.
La bienvenida al futuro de la cocina
Tras la bienvenida institucional de César Ramírez, Ernesto Alarcón —Sales & Export Manager de Cooking Surface— y Miguel González —Delegado Comercial de Sevilla de Cooking Surface— ofrecieron distintas perspectivas sobre la evolución del diseño de cocinas y el impacto de Smart Cooking en el mercado actual.
Durante las ponencias se proyectaron dos vídeos exclusivos. El primero mostró el tráiler oficial de Smart Cooking, mientras que el segundo se centró en explicar el nuevo mando y sus principales funcionalidades, permitiendo a los asistentes conocer la experiencia de uso del sistema.
Smart Talks: debates que inspiran
Uno de los momentos más destacados de la jornada llegó con las Smart Talks, una mesa redonda en la que participaron César Ramírez, Ernesto Alarcón y Miguel González.
El debate permitió analizar la transformación que está viviendo el sector de las cocinas, el papel creciente de la tecnología invisible y las nuevas demandas de los usuarios en términos de diseño, conectividad y funcionalidad.
Además, los participantes compartieron su visión sobre Smart Cooking como una solución capaz de integrar inteligencia, conectividad y minimalismo en un único concepto arquitectónico.
Smart Cooking: la evolución de la inducción invisible
Durante la presentación se dieron a conocer las principales innovaciones de Smart Cooking, un sistema de cocción invisible con inteligencia integrada capaz de controlar temperatura, seguridad y experiencia de usuario mediante sensores, software y conectividad.
Entre sus funcionalidades destacan:
- Control manual y automático
- Funciones preestablecidas y programables
- Recetas integradas
- Cronómetro inteligente
- Conectividad Bluetooth y Wi-Fi
- Aplicación móvil para Android e iOS
- Actualizaciones de software
- Telemetría y detección remota de incidencias
Todo ello manteniendo la esencia de Cooking Surface: una cocina completamente invisible, sin marcas y totalmente integrada en la encimera.
Gastronomía, networking y experiencia Smart Cooking
Tras las charlas y presentaciones, los asistentes disfrutaron de un cóctel donde pudieron degustar diferentes elaboraciones realizadas directamente sobre la placa de inducción invisible e inteligente Smart Cooking, convirtiendo la tecnología en una experiencia gastronómica real y tangible.
